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食品安全管理師崗位職責及工作內容

大樹說教育

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2024-05-20 16:36:30 27次

食品安全管理師是負責食品生產、加工、包裝全過程的安全管理的工作人員。

食品安全管理師崗位職責包括：

1、負責食品安全檔案的分類存檔以及后續(xù)維護工作；

2、對食品采購各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，包括供應商資質、添加劑產品檢查；

3、為相關工作人員進行五病檢查及體溫測量；

4、協助監(jiān)督部門完成食品安全檢查工作；

5、向相關工作人員普及食品安全相關法律及知識；

6、執(zhí)行食品安全管理方案建立相關檔案；

7、參與衛(wèi)生檢查工作，填寫檢查記錄并建立相關檔案。

食品安全管理師崗位要求包括：

1、具備大專及以上學歷，所學專業(yè)為食品安全、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)；

2、具備有效培訓合格證明或食品安全管理員證書；

3、熟悉食品安全管理法律法規(guī)及食品安全相關標準等專業(yè)知識。

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